概念
綠色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，是(shi)(shi)指按(an)(an)特(te)定生(sheng)產(chan)方式生(sheng)產(chan)，并經(jing)國家有(you)關的(de)專門機(ji)(ji)構認(ren)定，或許(xu)(xu)使用綠色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)志(zhi)的(de)無污(wu)染(ran)、無公害(hai)、安(an)全、優(you)質、營(ying)養型的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。在許(xu)(xu)多國家，綠色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)又有(you)著許(xu)(xu)多相似的(de)名稱和(he)叫法，諸如“生(sheng)態食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”、“自(zi)然(ran)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”、“藍色(se)天使食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”、“健康食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”、“有(you)機(ji)(ji)農業食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”等(deng)。綠色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)是(shi)(shi)遵循可(ke)持續(xu)發展(zhan)的(de)原則，按(an)(an)照(zhao)特(te)定生(sheng)產(chan)方式生(sheng)產(chan)，經(jing)專門機(ji)(ji)構認(ren)定，許(xu)(xu)可(ke)使用綠色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)志(zhi)的(de)無污(wu)染(ran)、安(an)全、優(you)質、營(ying)養類(lei)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。它不是(shi)(shi)普(pu)通(tong)意義上(shang)僅為(wei)人們(men)提供美味(wei)和(he)營(ying)養的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物，而是(shi)(shi)包涵了環保、發展(zhan)、協調等(deng)社會價值和(he)高品(pin)(pin)(pin)質、安(an)全、營(ying)養等(deng)質量要求的(de)特(te)定產(chan)品(pin)(pin)(pin)。
認證流程
1. 認證申請
2. 受理及文審
3. 現場檢查、產品抽樣
4. 環境監測
5. 產品檢測
6. 認證審核
7. 認證評審
8. 頒證
認證申請條件
凡具有綠色食品生產條件的國內企業均可按本程序申請綠色食品認證。境外企業另行規定。申請人必須是企業法人。社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品的申請人。同時，還要求申請人具備以下條件：
1.具備綠色食品生產的環境條件和技術條件；
2.生產具備一定規模，具有較完善的質量管理體系和較強的抗風險能力；
3.加工企業須生產經(jing)營一年以上方可受理申請(qing)。
申請流程
1.申請人向中國綠色食品發展中心（以下簡稱中心）及其所在省（自治區、直轄市）綠色食品辦公室、綠色食品發展中心（以下簡稱省綠辦）領取《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及有關資料，或從中心網站下載。
2.申(shen)請(qing)人填寫并向所在省綠辦遞交《綠色食品標(biao)志(zhi)使用(yong)申(shen)請(qing)書》、《企業及(ji)生產情況調查表(biao)》及(ji)以下(xia)材(cai)料(liao)（一式二份）：
（1）保證執行綠色食品標準和(he)規范的(de)聲明(ming)
（2）生(sheng)產(chan)操作規程（種(zhong)植規程、養殖(zhi)規程、加工規程）
（3）公(gong)司對“基(ji)(ji)地+農戶”的質量控制體(ti)系（包括合同、基(ji)(ji)地圖、基(ji)(ji)地和農戶清(qing)單、管理制度）（4）產(chan)品(pin)執(zhi)行標準(zhun)
（5）產品注冊商標文本（復(fu)印件）
（6）企業(ye)營業(ye)執照(zhao)（復印(yin)件）
（7）企業質量管(guan)理手冊
（8）要(yao)求提供的其他(ta)材(cai)料
認證作用
1.提高食品的質量，增強企業的核心競爭力
2.是一種對消費者負責的行為，增強消費者的消費信心
3.有效的提高企業生產的技術
4.提高我國(guo)食品企業(ye)在(zai)國(guo)際市(shi)場上的競爭力
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